İki Yeni Tarif..

Uzun süredir siteye yazmaya vakit bulamıyorum..Yaz dönemi çok yoğun geçiyor..Hem iş yerinde ki işler..Hem günlük hayatta ki koşuşturmaca..Tatil planları..Geçen hafta kuzenim evlendi..Yolculuk, düğün telaşı vs.derken alnımızın akıyla onu da atlattık..Çok güzel geçti..Canım kuzenime ve Sevgili eşine mutluluklar diliyorum..Epeyce birikmiş tarifim vardı yaptığım fakat çektiğim resimler hezimete uğradığı için yazıp yazmama konusunda tereddüt ettim..Tariflerden biri annemin arkadaşı Cemile Teyzeye ait diğeride canım arkadaşım Nuraya..Şimdilik tariflerini yazıyorum ama resimlerini daha sonra koymak kaydıyla :)

GALETA UNLU POĞAÇA

Malzemeler:
  • 150 gr.yumuşak margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta (akı üzerine ayrılacak)
  • 3 su bardağı un
  • 1 pk.kabartma tozu
Üzeri için: 1 çay bardağı galeta unu, 1 yumurta akı
İçi için: Peynir, kıyma, patates vs.

Yapılışı:

Hamur için bütün malzemeler karıştırılıp yumuşak bir ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurdan parçalar kopartılıp avuç içinde düzeltilir. Harc koyulup D şeklinde yada yuvarlak olarak şekil verilir. Önce yumurta akına sonra da galeta ununa bulanıp yağlanmış tepsiye dizilir. 180 C fırında pişirilir.



DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler:
  • Yarım pk.yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
  • Aldığı kadar un
  • 1 pk.kabartma tozu
  • Yarım su bardağı damla çikolata
Yapılışı:

Damla çikolata hariç bütün malzemeler yoğrulur.Ele yapışır kıvamdayken damla çikolatalar ilave edilir, tekrar un ilavesiyle ele yapışmayacak şekilde hamur yoğrulur. Arzu edilirse içine iri kıyılmış ceviz parçalarıda koyulabilir. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilir..Yağlanmış tepsiye dizildikten sonra 180 C fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerlerine bol pudra şekeri serpilir..Afiyet olsunnn..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !